1. Mini griot o sándwiches de pollo
Griot es cerdo marinado y crujiente, ¡un clásico! Para una versión fácil de comer, haga pequeños sándwiches con pan.

¿Es usted padre? ¿Tus hijos ya van a la escuela? ¡No digas nada, lo sé! Todas las mañanas la misma pregunta: “¿Qué le pongo hoy en la lonchera?” » Quieres que sea bueno, equilibrado y sobre todo que a tu hijo le guste lo que come.
Aquí te dejamos 5 ideas sencillas y deliciosas para agasajar a tu hijo en el colegio.
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Griot es cerdo marinado y crujiente, ¡un clásico! Para una versión fácil de comer, haga pequeños sándwiches con pan.
Pequeñas albóndigas bien condimentadas servidas con patatas fritas crujientes y un toque de verduras (guisantes o zanahorias en cubitos) para una comida completa y equilibrada.
¡Nada mejor que un surtido de frutas locales para aportar frescura y vitaminas! Mango, piña, melón o papaya, cortados en trozos para comer fácilmente.
Rodajas de plátano maduro envueltas en finas tiras de pollo a la parrilla. ¡Un equilibrio perfecto entre dulce y salado que encantará a los pequeños gourmets!
Si a tu hijo le gustan los platos tradicionales, una pequeña porción de arroz con guisantes rojos y trozos de pescado frito o a la plancha es una opción deliciosa.
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El 29 de agosto de 2025, Pierre Marc BAPTISTE, un joven y comprometido líder de Belecourt, Cité Soleil, celebrará ocho años de trabajo social, educativo y de liderazgo en su comunidad. En esta ocasión, lanza una convocatoria de donaciones (dinero, libros, material educativo) para apoyar un ambicioso proyecto: la creación de la Biblioteca del Liceo Duvivier.
¡Chef Leen! ¡Un nombre que ha estado circulando en las redes sociales en las últimas semanas! Y con razón: el chef haitiano representó a Haití en el Libro Guinness de los Récords durante una extraordinaria competencia culinaria. Este reto consistió en cocinar durante 8 días sin parar, una forma atrevida de celebrar la riqueza de la gastronomía haitiana. Fue en Francia, más concretamente en el restaurante Anba Le Pont, situado en Saint-Denis, donde Leen Excellent se embarcó en esta aventura excepcional. A partir del lunes 7 de abril de 2025, cocinó sin parar durante nueve días consecutivos, totalizando 187 horas de tiempo real de cocción (después de deducir los descansos legales). Una actuación histórica, que combina resistencia, pasión y orgullo cultural. Entonces, si usted estuviera en el lugar del Chef Leen, ¿cuál sería el primer plato que cocinaría para representar la cocina haitiana ante el mundo? El equipo editorial de Haïti Wonderland le hizo esta pregunta a algunos lectores: algunos respondieron sin dudar: arroz blanco, salsa de guisantes y verduras, lo que ellos llaman GOAT. Otros optaron por un buen lalo, un sabroso guiso de pye kochon, un buen tchaka o incluso el famoso arroz de la mañana. Dada esta diversidad, he optado por presentaros a lo largo de las semanas cada plato mencionado en la encuesta.
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Haití, a menudo conocida como la "Perla de las Antillas", contiene tesoros naturales que esperan ser explorados. Entre sus joyas, las playas de Haití destacan por su impresionante belleza, aguas cristalinas y atmósfera serena. Estas playas, alejadas del bullicio de los masificados destinos turísticos, ofrecen un refugio ideal para los viajeros que buscan tranquilidad, aventura y autenticidad. Aquí hay 10 playas que no debe perderse durante su próxima estadía en Haití, cada una de las cuales promete una experiencia única e inolvidable.
Nacido en Puerto Príncipe el 10 de octubre de 2001, Jean Wood Jude es un joven poeta/slammer haitiano de 23 años. Su talento y determinación en la búsqueda de su pasión poética le han permitido servir a la causa de la poesía y ser una de las figuras más conocidas del mundo poético haitiano gracias a videos cortos difundidos en las redes sociales. Además de su actividad artística y literaria, Jean Wood Jean es estudiante de comunicación social en la Facultad de Ciencias Humanas (FASCH) de la Universidad Estatal de Haití. Más conocido con el sobrenombre de Poeta silencioso, tiene más de 200.000 seguidores en sus redes sociales y publica periódicamente poemas en francés y criollo. La publicación de su colección titulada “Vals de un corazón silencioso o Pantalèt Kè m” no hará más que confirmar el talento de este joven artista.

Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.

Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.

Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.