18 de noviembre en Haití: Conmemoración de la Batalla de Vertières

Plume en Quest: Celebración de las mujeres haitianas en la Alianza Francesa de Jacmel.

El 23 de marzo de 2024, en un ambiente lleno de emoción y reflexión, la Alianza francesa de Jacmel asistió a un evento cultural único en su género. En colaboración con el Festival de Jazz de Jacmel, Plume en Quête presentó un espectáculo cautivador titulado “La mujer haitiana es un activo”. Bajo la dirección artística de Jean Kenia, este cautivador espectáculo se basó en los provocativos escritos de la famosa filósofa Simone de Beauvoir. A través de sorprendentes actuaciones artísticas, el público fue transportado a un viaje introspectivo sobre el papel central de la mujer en la sociedad haitiana. Los espectadores, que acudieron en gran número para presenciar este acontecimiento, quedaron profundamente conmovidos por el poder evocador del espectáculo. “Fue una experiencia increíble”, dijo un espectador. “Este programa capturó la fuerza y ​​la resiliencia de las mujeres haitianas de una manera sorprendente”. Más allá de su aspecto artístico, esta muestra también planteó importantes cuestiones sobre la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres. Al resaltar la contribución esencial de las mujeres haitianas a la sociedad, llamó a una reflexión colectiva sobre la necesidad de promover la justicia social y la igualdad de género. En resumen, esta velada en la Alianza Francesa fue mucho más que un simple entretenimiento: fue un vibrante testimonio de la fuerza, la resiliencia y la belleza de las mujeres haitianas, así como un llamado a la acción a favor de un futuro más justo y equitativo para todos. .

Caldo de guisantes haitiano: una tradición para revivir

El caldo de guisantes, que alguna vez fue un alimento básico en los hogares haitianos, era una verdadera tradición culinaria y se servía casi todos los sábados. Este plato nutritivo y reconfortante reunió a las familias alrededor de la mesa, brindándoles una explosión de sabor y nutrición esencial. Sin embargo, con la evolución de los hábitos alimentarios y la creciente influencia de la comida rápida, la nueva generación la prepara cada vez menos, a riesgo de caer en el olvido. El caldo de guisantes haitianos es una sopa espesa que se prepara con guisantes rojos o negros, que se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo hasta obtener una textura aterciopelada. Luego, este caldo se sazona con especias locales como ajo, tomillo, perejil y clavo, y luego se adorna con verduras como zanahorias y espinacas. Algunas variaciones añaden trozos de carne, a menudo de ternera o cerdo, y pequeñas bolas de masa llamadas “dombrés” “bòy”, que le dan aún más consistencia. Entonces, ¿por qué no revivir esta tradición y preparar este sábado un buen caldo de guisantes, como hacían nuestros abuelos?

10 bebidas y postres típicos haitianos para saborear absolutamente

La cocina haitiana está llena de sabores únicos que reflejan la autenticidad y riqueza cultural del país. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente por diversión, las bebidas y los postres haitianos son imprescindibles. Descubra 10 platos típicos que encarnan el alma culinaria de Haití.

Cocina haitiana: 5 deliciosas ideas para la lonchera de tus hijos

¿Es usted padre? ¿Tus hijos ya van a la escuela? ¡No digas nada, lo sé! Todas las mañanas la misma pregunta: “¿Qué le pongo hoy en la lonchera?” » Quieres que sea bueno, equilibrado y sobre todo que a tu hijo le guste lo que come. Aquí te dejamos 5 ideas sencillas y deliciosas para agasajar a tu hijo en el colegio.

Una playa haitiana sorprende con su inesperada belleza – ¡Descúbrela!

Haití, tierra de tesoros escondidos, está llena de playas impresionantes, pero entre ellas, algunas destacan por una belleza inesperada que no dejará de sorprenderte. Si busca un lugar fuera de lo común, que ofrezca una experiencia auténtica e inolvidable, la playa de Bassin Bleu merece toda su atención. Esta playa, enclavada en un entorno natural impresionante, te reserva momentos de pura magia.

Bienvenidos a Haití: descubramos juntos la belleza de este país

Haití, a menudo apodada la "Perla de las Antillas", es un país rico en historia, cultura y belleza natural. Ubicado en la isla Hispaniola, Haití ofrece una experiencia única e inolvidable a sus visitantes. Descubre con nosotros las maravillas de este cautivador país.