Cocina haitiana: ¡receta de Chiktay aransò!
Los chips de arenque saur, o chiktay aransò, son perfectos como entrante o como acompañamiento de pan o yuca.

A la hora de elegir el destino perfecto para pasar el verano, Haití emerge como una joya escondida en el Caribe. Con su clima favorable, playas soleadas y una belleza natural deslumbrante, esta isla ofrece una experiencia turística única e inolvidable.
Haití, la perla de las Antillas, es un país rico en historia, cultura y paisajes variados. Además de sus numerosos atractivos, es interesante centrarse en un aspecto geográfico fundamental: su superficie. Este artículo explora en detalle el tamaño del territorio haitiano, su importancia geográfica y su impacto en la vida cotidiana de los haitianos.
Haití, un país ubicado en el Caribe, es un destino excepcional que ofrece una rica historia, una cultura vibrante y magníficos paisajes. Aquí tienes una lista de monumentos históricos y hermosos lugares para visitar en Haití para sumergirte en esta tierra llena de tesoros.
El verano está a la vuelta de la esquina y si busca un destino soleado, cultural y lleno de sabor, Jacmel y sus alrededores en Haití son el lugar perfecto para descubrir. Ubicada entre el mar y las montañas, esta región ofrece una experiencia única que combina relajación, exploración cultural y delicias culinarias.
Los Juegos Olímpicos de París 2024 marcan un momento de orgullo y esperanza para Haití, una nación rica en cultura y resiliencia. Este año, Haití está representado por un equipo excepcional de atletas, cada uno de los cuales aporta su talento, determinación y sueño de victoria en el escenario mundial. He aquí un vistazo a las estrellas que iluminan nuestro horizonte olímpico.
La cocina haitiana es un verdadero festival de sabores, donde las especias y los aromas juegan un papel central. Los ingredientes haitianos esenciales no sólo añaden sabor; crean un perfil de sabor rico y complejo que caracteriza esta vibrante cocina. Entre las especias más utilizadas se encuentra la guindilla, que aporta calor e intensidad. Las hierbas como el tomillo y el perejil se utilizan a menudo frescos, añadiendo un toque de frescura y profundidad. El ajo y el jengibre también son elementos clave que aportan notas picantes y terrosas. Otra especia icónica es el “clavo”, que se utiliza a menudo en adobos y guisos. El “azafrán” y la “cúrcuma” también están presentes en la cocina haitiana, aportando no sólo color, sino también sabores únicos. La “ralladura de lima” y el “jugo de limón” se utilizan con frecuencia para realzar los platos, añadiendo una acidez refrescante. Con el tiempo, nuestras preferencias evolucionan y determinados ingredientes ocupan más o menos espacio en nuestro plato. Y tú, ¿hay alguna especia que hayas abandonado o por el contrario redescubierto con el tiempo?
El emblema nacional de Haití es un poderoso símbolo de la identidad del país, su historia y sus valores. Él encarna la lucha por la independencia y los principios fundamentales que unen a los haitianos. Este artículo explora en profundidad el emblema nacional de Haití, sus elementos, su significado y su importancia para la nación haitiana.
Melchie Daëlle Dumornay es una futbolista profesional haitiana que juega en la primera división del campeonato femenino francés. Nació en Haití, en una ciudad mediana llamada Mirebalais, el 17 de agosto de 2003. Con tan solo 21 años, se ha convertido en la única personalidad haitiana, sin importar el género o la categoría, en ser nominada entre las 30 candidatas al prestigioso premio individual que es el Balón de Oro de France Football. De hecho, la jugadora de 21 años figura —sin gran sorpresa— en la lista del Balón de Oro 2025, junto a los nombres más grandes del fútbol mundial, después de una temporada excepcional tanto en lo individual —marcando 24 goles y dando 10 asistencias en solo 31 partidos— como en lo colectivo. Alcanzó las semifinales de la Liga de Campeones Femenina (donde fue elegida mejor jugadora de la temporada 2024-2025) y ganó el campeonato francés con sus compañeras del Lyon.
Vivir en Prosa y Poesía es un evento artístico y cultural organizado por la organización cultural Salon de Livre de Port-au-Prince (OCSLPAP) con el objetivo de reunir a jóvenes artistas de la capital haitiana para exhibirlos ante un gran público. Esta edición tendrá lugar el sábado 27 de julio de 2024, en el centro cultural pyépoudré, situado en el número 332 de la Route de Bourne. Este año los organizadores anuncian que su misión es reunir talentos de diversas categorías artísticas, siempre con el objetivo de ayudarlos a familiarizarse entre sí y ayudar a crear un vínculo sólido entre ellos y el público haitiano. Las categorías a las que se dirigen los organizadores de esta segunda edición son los jóvenes poetas, slammers, comediantes, raperos, bailarines, cantantes, pintores y escritores que ya hayan publicado al menos una obra. Vivir en prosa y poesía será también una oportunidad para animar a la juventud haitiana a pensar. La primera parte del evento estará dedicada a un debate en torno a un texto del célebre escritor haitiano Louis Philippe Dalembert, titulado La otra cara del mar. Es una novela que aborda con atención el tema de la inmigración y el desapego que la acompaña. La piel del inmigrante. Es un libro que habla abiertamente de la realidad del pueblo haitiano hoy. Ya se ha anunciado que esta primera parte será moderada por el periodista y crítico literario Carl Pierrecq, que trabaja para el cuentista, y la moderación correrá a cargo de Pierre Marie, un joven estudiante de sociología en la Facultad de Ciencias Humanas (FASCH). . Después de una primera edición con gran éxito, que tuvo lugar en mayo de 2023 en las instalaciones de la biblioteca municipal de Delmas, los organizadores de Vivir en prosa y poesía se declaran decididos y se han comprometido a ofrecer este año al público port-au -principe, un evento cultural de excepcional envergadura para la segunda salida. Una vez más, esta será la oportunidad perfecta para celebrar la gran riqueza de la cultura haitiana a través de los órganos de nuestros jóvenes talentos. Dado el difícil contexto, manifestado por la situación casi cotidiana de inseguridad que prevalece desde hace algún tiempo en buena parte de Puerto Príncipe, el anuncio de este acontecimiento llega como un nuevo soplo de oxígeno, esparcido por los pulmones. de la ciudad. Es una oportunidad más para recordar a través de esta fiesta artística que incluso en tiempos de profunda agitación, el arte seguirá siendo una luz indispensable, porque incluso en tiempos de crisis, éste y el artista (su canal de difusión) se convertirán en refugios, fuentes de consuelo y apaciguamiento para todas las almas humanas.
Haití, la perla de las Antillas, es un país rico en historia, cultura y paisajes variados. Además de sus numerosos atractivos, es interesante centrarse en un aspecto geográfico fundamental: su superficie. Este artículo explora en detalle el tamaño del territorio haitiano, su importancia geográfica y su impacto en la vida cotidiana de los haitianos.
Haití, a menudo apodada la "Perla de las Antillas", es un país rico en historia, cultura y belleza natural. Ubicado en la isla Hispaniola, Haití ofrece una experiencia única e inolvidable a sus visitantes. Descubre con nosotros las maravillas de este cautivador país.
El comercio local en Haití, aunque rico en diversidad y potencial, enfrenta muchos desafíos, incluida la baja visibilidad de los productores locales y la falta de infraestructura adecuada para comercializar sus productos. Incluida la afluencia masiva de productos de países extranjeros que inunda injustamente el pequeño mercado haitiano con productos de muy mala calidad. En este contexto, Phanord Cabé, director general del medio digital Hebdo24, presentó su ambicioso proyecto bajo el nombre de "Mache Ayisyen". Es una plataforma digital dedicada a la promoción y venta de productos locales haitianos. Programado para su lanzamiento en abril de 2025, Mache Ayisyen tiene como objetivo conectar a los productores y consumidores haitianos a través de una plataforma en línea. El objetivo es claro: fomentar el consumo de productos locales y dar la visibilidad que tanto necesita el pequeño comercio del país. Al centrarse en el crecimiento del comercio local, esta iniciativa podría ser un catalizador para impulsar la economía haitiana.
KOJES es una asociación de jóvenes sin ánimo de lucro fundada en noviembre de 2020 en Cité Soleil. La favela más grande de Haití y el Caribe. Desde el principio, KOJES se ha comprometido a promover la educación, la cultura y la formación a través de diversas iniciativas. Uno de sus proyectos estrella es un espacio de debate social y cultural que ha permitido a muchos jóvenes reunirse y debatir sobre cuestiones sociales. Aunque los enfrentamientos que se reanudaron en Cité Soleil en septiembre de 2022 detuvieron temporalmente esta columna, KOJES pudo recuperarse lanzando el concurso de cartas KOJES, destinado a restablecer este preciado vínculo entre los jóvenes a través de la literatura. Hoy, la asociación se embarca en un nuevo desafío con el Festival Jèn Soley, que tendrá lugar del 20 al 22 de septiembre de 2025, bajo el evocador tema: "Decir existir". Entre los invitados que participarán en este festival, podemos mencionar entre otros al famoso Lyonel Trouillot, al talentoso poeta Carl Henry Burrin, al joven poeta de slam Pacôme Emmanuel, al novelista Louis Bernard Henry, a la poeta Inima Jeudi y al joven poeta Adlyne Bonhomme.
Haití es mucho más que una isla caribeña. Es un país rico en historia, cultura, gastronomía y naturaleza. Detrás de los desafíos que ha enfrentado, Haití brilla por su patrimonio único y su importante papel histórico. Aquí hay siete datos fascinantes que muestran por qué Haití es una tierra de orgullo.

Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.

Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.

Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.