Las batatas, a menudo consideradas un superalimento, no sólo son deliciosas, sino también ricas en nutrientes. Además de ser versátiles, las batatas se pueden preparar de múltiples maneras, lo que las convierte en un ingrediente popular en muchas cocinas.
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Una de las formas más sencillas y populares de comer batatas es asarlas. Al cortarlos en cubos o freírlos y luego condimentarlos con aceite de oliva, sal y especias, se obtiene un plato sabroso que puede acompañar casi cualquier comida. Las batatas asadas también se pueden agregar a las ensaladas para darle un toque dulce y colorido.
Otro método delicioso es el puré de batatas. Cociéndolos al vapor o hirviéndolos y luego triturándolos con un poco de mantequilla y leche, se obtiene un puré cremoso que se puede servir como guarnición. Este puré también se puede adornar con especias como canela o nuez moscada para darle un sabor aún más rico.
Las batatas también se pueden hervir, lo cual es un método rápido y sencillo. Para ello basta con pelarlas, cortarlas en trozos y sumergirlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Las batatas hervidas se pueden comer tal cual, condimentadas con sal y pimienta o como base para ensaladas. También se pueden integrar en platos de verduras o sopas.
Una forma deliciosa y reconfortante de comer batatas es hervirlas con leche de res. Para ello se hierven los boniatos en una mezcla de agua y leche, lo que les da una textura cremosa y un sabor suave.
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En una atmósfera de locura, en el Auditorio Saint Jean Marie Vianney de Galette-Chambon, donde estallaron las risas, la música resonó y los talentos fueron desenterrados, comenzó la segunda edición de la competencia de lectura, alrededor del tema "Ann Li Pou n chanje peyi n ». Esta iniciativa, organizada por el club literario y filosófico de Galette Chambon (CLPGACH) el viernes 06 de octubre de 2024, estuvo marcada por una pasión desbordante dentro del público. Los espectadores llegaron por varias razones: apoyar a los solicitantes y vivir sus presentaciones. Las obras, como "así habló del tío", "la vocación de la élite" de Jean Price Mars, "Los diez hombres negros" de Etzer Vilary y "El coraje de vivir en Haití en el siglo XXI" de Hérold Toussaint, Presente argumentos innovadores vinculados al contexto social. Se entrelazan con el folklore, la cultura haitiana, la sociología y la antropología. Estos libros se dan a los solicitantes por un período de 15 días. De vuelta, vienen con sus resúmenes y, después de cada presentación, a su vez, revelan nuevas perspectivas sobre las preguntas ardientes y los delicados temas de las obras, mientras tenían en cuenta los conceptos aprendidos en la discurso público. En esta arena donde el verbo y el choque verbal, así como la lógica, la convicción, la precisión y la claridad, se trata de "decir todo en pocas palabras". Los juicios se basan en tres criterios: la metodología relativa a la sustancia y la forma del trabajo; La elocuencia que se refiere al discurso verbal y no verbal (micro gestión, buena pronunciación, etc.); Y finalmente, un criterio esencial: la comprensión. Esto es para evaluar si el solicitante ha controlado el trabajo. Se pueden hacer preguntas sin ignorar el contexto en el que vive. Además, los asistentes tienen la oportunidad de votar por el solicitante que más los encantó. Este voto es precioso en un nivel superior. Tenga en cuenta que este voto se puede hacer no solo cara a cara, sino también en línea en nuestra página de Facebook CLPGACH. Además, el público siempre ha cambiado bien a través de este viaje al universo de los autores regionales. Este último teje el marco y hace que vital el repertorio mismo de la competencia vital, compuesto por trabajos impactantes como "el precio de la irresponsabilidad" de Montuma Murat, "el regreso a la responsabilidad ciudadana" escrito por Jean Jacquesson Thelucier y "Courage to Live Live en Haití en el siglo XXI "Profesor Hérold Toussaint, por nombrar algunos. Aunque murieron, algunos escritores aún viven en el corazón de nuestra situación a través de su herencia. Entre ellos, es necesario citar: "La vocación de la élite" del doctor Jean Price Mars, "Los diez hombres negros" de Etzer Villaire y "El gobernador del rocío" de Jacques Roumain, así como muchos otros. Para que este evento literario se mueva y cumpla con las expectativas de esta segunda edición, muchos sacrificios son necesarios por parte del personal y el público que nunca nos deja solos. En este sentido, nos gustaría agradecerles y llamar a todos aquellos que deseen apoyar este evento. De hecho, si esta competencia es una solución que se encuentra para avanzar juntos hacia un objetivo común, su éxito depende del compromiso de todos. Hace unos dos años, el clima de seguridad en el área no conducía a la finalización de la competencia. Aunque todavía no es ideal hoy, es hora de triunfar sobre el obscurantismo y luchar contra la dictadura de la ignorancia ambiental.
Ubicada en el corazón del Mar Caribe, la República de Haití revela sus encantos únicos, combinando con orgullo su rico patrimonio histórico con una impresionante naturaleza tropical. Esta majestuosa isla, cuna de la primera república negra independiente, continúa hoy encarnando la resiliencia y el espíritu de libertad que moldearon su destino único.
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El martes 11 de marzo de 2025, la Fundación Haití Jazz anunció oficialmente el lanzamiento de la 18ª edición del Pap Jazz durante una conferencia de prensa organizada con los socios del festival, como la Embajada de Canadá, representada por el Excelentísimo Sr. André François Giroux, la Embajada de Francia representada por el Excelentísimo Sr. Antoine Michon, la Embajada de España representada por el Excelentísimo Sr. Marco Peñin Toledano, y la Embajada de México, representada por el Sr. Jesús Cisneros, encargado de negocios ad hoc de México en Haití. El Banco de la República de Haití, representado por el Sr. Rotchild Jean François Junior y la Sra. Stéphanie St Louis de la Dirección de Creación Artística y Literaria, Ministerio de Cultura y Comunicación, el Sr. Joel Widmaier, director artístico del festival, junto con la directora general de la Fundación Haití Jazz, se tomaron el tiempo para explicar los detalles de esta 18ª edición, incluyendo las complejidades logísticas que implica la organización del festival este año debido a la precaria situación de seguridad del país. Esta edición se llevará a cabo del 20 al 22 de marzo de 2025 y se desarrollará en cuatro sedes: Quartier Latin, el Centro Cultural Brasil-Haití, el Instituto Francés de Haití y el Hotel Karibe.
Haití, un país rico en historia y cultura, está dividido en varios departamentos administrativos que estructuran su territorio y reflejan su diversidad geográfica y cultural. Cada departamento tiene características únicas que contribuyen a la riqueza de la nación. Descubra los 10 departamentos de Haití, sus características y su papel en la vida del país.
¡Bienvenidos a Haití, la perla del Caribe! Este encantador país ofrece mucho más que playas de arena blanca y aguas cristalinas. Para completar tu experiencia paradisíaca, aquí tienes una lista de 12 restaurantes para visitar en Haití donde podrás degustar los mejores platos haitianos.
En las ondas de Radio Solidarité 107.3 FM en Puerto Príncipe, una voz familiar acompaña a los oyentes desde hace años: la de Dominique Beldor, apasionado locutor y director de programación. A través de su programa musical Dominik Show, transmitido entre semana y ahora todos los sábados, ha forjado un vínculo único con el público haitiano, combinando música, información cultural y análisis sociales. Radicado en Florida desde mayo de 2024, Dominique continúa su transmisión a distancia con la misma energía. Transmitido desde Tampa, su programa mantiene intacta su vocación: hacer vibrar la cultura haitiana en todo el mundo y ofrecer un espacio para el discurso libre, comprometido y respetuoso. Antes de su salida del país, el conductor admitió haber sufrido amenazas por sus opiniones y sus análisis al aire, lo que lo obligó a refugiarse para evitar represalias. Hoy, desde los estudios virtuales de Florida, Dominique Beldor continúa enarbolando los colores de Radio Solidarité, con una voz más libre que nunca y más cerca que nunca del corazón de los haitianos.
Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.
Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.
Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.
