La Pascua en Haití es al mismo tiempo espiritual y cordial. Es un momento de reflexión para muchos, pero también una ocasión sagrada para reunirse en familia en torno a una comida especial, respetuosa de las tradiciones religiosas de la Cuaresma. Durante este período, la carne desaparece de los platos, en favor del pescado y especialmente del bacalao, en una explosión de sabores típicamente haitianos.
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Ya sea pescado fresco frito o a la parrilla o bacalao salado preparado al estilo criollo, el pescado está en el corazón de la tradición culinaria de Pascua. Bien condimentado, aromatizado con especias locales, limón, chile y a veces acompañado de una salsa de cebolla, suele ser la pieza central de la comida de Semana Santa.
Es imposible hablar de una comida haitiana sin mencionar el arroz. En Pascua se suele servir arroz blanco o ligeramente condimentado para acompañar mejor al pescado.
Como acompañamiento, una generosa porción de ensalada rusa aporta frescura y cremosidad:
Papas
Zanahorias
Guisantes
Mayonesa
y remolacha
En algunas familias se sirven plátanos cocidos (plátanos verdes) acompañados de bacalao salteado con cebolla, pimientos, perejil y un poco de aceite.
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Haití, a menudo apodada la "Perla de las Antillas", está llena de tesoros históricos, naturales y culturales que esperan ser descubiertos. En 2025, ¿por qué no explorar este destino único, donde cada rincón cuenta una historia rica y fascinante? Aquí hay 20 lugares excepcionales que prometen sorprenderte y reconectarte con la belleza y la historia de este país.
Sandra Dessalines es una pintora, escultora y artista visual haitiana autodidacta. Nació en Puerto Príncipe, pero creció en la comuna de Carrefour. Hoy en día, es una embajadora que da vida a la cultura haitiana a través de su arte en todo el mundo, especialmente en Francia, donde ha vivido durante más de una década. Un recorrido honorable Sandra Dessalines se formó como ingeniera agrónoma en la Universidad Quisqueya en Puerto Príncipe y continuó sus estudios en el INSA en Toulouse, Francia. Su entrada oficial al mundo del arte ocurrió después del devastador terremoto que asoló su Haití natal el 12 de enero de 2010. Este evento la empujó hacia el arte, permitiéndole alcanzar el nivel que ocupa hoy. En términos de reconocimiento, Sandra Dessalines ya ha dejado su huella, con su estilo original, inspirado en su Haití natal, ganando cada vez más reconocimiento de los grandes organizadores de eventos en París. En octubre de 2024, incluso recibió el premio del público en Lmh Concept Eventos Arte y Diseño por su 10º aniversario en París. Este premio refleja perfectamente la originalidad de su obra y su capacidad para tocar los corazones de las personas a través de su creación.
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Haití, una isla ubicada en el Caribe, no está vinculada geográfica ni políticamente a África. Sin embargo, a pesar de la distancia y las diferencias geográficas, Haití y África comparten un vínculo histórico, cultural y espiritual extremadamente fuerte, forjado por siglos de historia común, incluida la trata de esclavos, la colonización y la lucha por la libertad. Pero entonces, ¿Haití es parte de África? Exploremos esta cuestión desde diferentes ángulos, destacando las raíces africanas que dan forma a Haití hasta el día de hoy.
Las figuras emblemáticas de la música y el cine haitianos, Rutshelle Guillaume y Blondedy Ferdinand, añaden un nuevo hilo a su arco con el lanzamiento de “RGGlow”, una marca de alta gama dedicada al cuidado de la piel. Esta colaboración única refleja su compromiso compartido con el empoderamiento femenino y la celebración de la belleza en toda su diversidad. Programado para su lanzamiento el 12 de diciembre de 2024, la gama “RGGlow” promete productos diseñados para nutrir, rejuvenecer e iluminar la piel. Diseñados con ingredientes de calidad, los productos “RGGlow” tienen como objetivo satisfacer las necesidades específicas de las mujeres que buscan soluciones eficaces y elegantes para su rutina de belleza. El lanzamiento oficial se llevará a cabo durante un evento exclusivo en Blondedy Ferdinand Studio, de 5 p.m. Este evento reunirá a celebridades, profesionales de la belleza y fanáticos para celebrar esta iniciativa única. Este es un momento anticipado que marcará el inicio de un proyecto ambicioso e inspirador. Previamente, el 11 de diciembre a las 19 horas se transmitirá un directo exclusivo en todas las plataformas, que permitirá al público en general descubrir el detrás de escena de esta aventura emprendedora. Rutshelle Guillaume y Blondedy Ferdinand compartirán las inspiraciones detrás de RGGlow, al tiempo que revelarán algunos secretos sobre los productos que componen esta gama. Este proyecto representa mucho más que una simple marca de cosméticos. RGGlow se posiciona como un símbolo de unidad y determinación, llevado por dos figuras poderosas e influyentes. A través de esta colaboración, Rutshelle y Blondedy no sólo desean ofrecer productos de calidad, sino también transmitir un mensaje contundente: toda mujer merece sentirse bella, radiante y segura.
Cada año, el 1 de mayo se celebra en todo el mundo el Día del Trabajo, un día dedicado a honrar las contribuciones de los trabajadores y reflexionar sobre cuestiones relacionadas con el trabajo. En Haití, este día cobra especial significado, donde la agricultura se perfila como un pilar económico crucial. Con sus tierras fértiles y su naturaleza propicia para el cultivo, Haití tiene un enorme potencial agrícola que podría transformar su economía y mejorar la vida de sus habitantes.
Entre el sueño y la realidad haitiana: un llamado a la unidad y la acción Muchos hombres han soñado en grande para Haití. Toussaint Louverture y Jean Jacques Dessalines son ejemplos. Aunque desgarrado por manos invisibles, el tejido social del país siempre había sido considerado el mayor proyecto puesto en marcha por hombres de letras. Hasta entonces, la historia de Haití sigue y sigue siendo para los haitianos el espacio más adecuado para soñar y proponer la libertad plena y completa. De hecho, Toussaint Louverture tenía el sueño de mejorar la suerte de los esclavos. Dessalines, por su parte, se sacrificó por la independencia de nuestra isla (Haití-Saint-Domingue). Después de nuestra liberación de los franceses, los hombres de letras tuvieron que tomar otros caminos para salvaguardar la dignidad del país. Esta situación mostró otra forma de revolución como los poetas de la escuela del patriotismo con partidarios como: Louis Joseph Janvier, Anténor Firmin, Demesvar Délorme y la Generación de la Ronda con Fernand Hibbert, Georges Sylvain también la escuela indígena con Jean Price Mars, Jacques Stephen Alexis, Roussan Camille, etc... que expresan su descontento derramando tinta. Describiendo o pintando la situación del país. Varios años en los que primero se concibió y luego nació la idea de darle al país su soberanía, su bicolor, su ejército, etc. no fue fácil y no continuó así. Haití necesita por el momento hombres de sueños, hombres que amen a su país, pero no la riqueza de este país, hombres que amen la felicidad de su país, pero no sus desgracias, hombres que tengan proyectos viables, pero que no sean especialistas en carnicerías que sólo les interesan sus bolsillos, más bien la felicidad de nuestros hombres bicolores que deben luchar contra la corrupción, contra el despilfarro, contra las manos invisibles de los extranjeros, contra esta forma de administración pública que sólo se dirige a un pequeño grupo de personas en el país en detrimento de la población, esta forma de inseguridad planificada por el estado, las llamadas burguesías, potencias económicas del exterior como: Francia, Estados Unidos, Canadá, Brasil. q~ Haití en 1979 con plenos poderes. Se dice que Maître Fevry declaró: El sueño de Haití no puede apoyar ni aceptar soluciones improvisadas ~q. El sueño del haitiano siempre debe ser un esfuerzo de equipo. Un equipo de hombres de habilidad, visión, buena voluntad, reflexión y meditación. q~ Hombres que puedan anteponer sus intereses personales y privados a los intereses públicos. Hombres que quieren empezar de nuevo para alcanzar el sueño de Jean Jacques Dessalines y el de Henri Christophe, que apuntaron a que los haitianos no envidiarán a ningún otro país del mundo para que todos los haitianos puedan ser felices en su propio país , coreó el profesor Lesly Saint Roc Manigat.~q Nuestro querido Haití, que un día fue la perla de las Antillas, hoy ya no está presente. Por eso pedimos a todos los haitianos: niños, jóvenes, adultos y ancianos, unamos nuestros brazos, nuestras fuerzas, nuestras voces y todo lo que podamos hacer para liberar nuestra querida patria Haití Chérie. ¡Cambiemos juntos nuestra realidad! Viva Haití, viva la libertad para el mundo entero.
Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.
Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.
Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.
