¿Cómo se llama el valle más grande de Haití?

Las playas de Petit-goave: escapadas costeras en Haití.

Las playas de Petit-Goâve son verdaderas escapadas costeras en Haití. Situada a lo largo de la costa suroeste de la isla, en el departamento Oeste de la República de Haití, la ciudad de Petit-Goâve alberga tesoros naturales que a menudo pasan desapercibidos: sus magníficas playas. Estas joyas costeras ofrecen a locales y visitantes espacios de relajación y ocio donde la arena fina se une con las aguas cristalinas del mar.

Día Mundial del Turismo: 7 Razones por las que Haití es un Destino Turístico Excepcional

Majestuosa ciudadela, playas paradisíacas, arte vibrante: descubre por qué Haití está revolucionando el turismo en el Caribe y por qué debes visitarlo ahora.

Comida callejera haitiana: una aventura culinaria en el corazón de Puerto Príncipe

Puerto Príncipe, la vibrante capital de Haití, es mucho más que una simple ciudad. Es un crisol de sabores, un lugar donde reina la comida callejera, ofreciendo una experiencia culinaria única y auténtica. En el corazón de esta bulliciosa metrópolis, cada esquina se transforma en un mercado gourmet, una oda a la gastronomía haitiana. Los tentadores olores de las carnes a la parrilla, las salsas picantes y los platos cocinados a fuego lento invitan a una exploración sensorial. Puestos improvisados, a menudo instalados sobre desvencijadas mesas de madera, se alinean en las calles y ofrecen una variedad de delicias culinarias. Desde los “griots” hasta los “tassot”, pasando por los “bannann peze” y los “pikliz”, cada plato cuenta una historia, una tradición transmitida de generación en generación. Para los aventureros culinarios, la comida callejera haitiana es una experiencia inolvidable. Cada bocado es un testimonio de la creatividad y la pasión de los chefs improvisados, que transforman ingredientes simples en platos auténticos y sabrosos. Cuéntanos en los comentarios qué plato probaste hasta el punto de babear en las calles de Puerto Príncipe, ¡o cuéntanos una gran experiencia al respecto!

Y si fueras el Chef Leen, ¿qué plato elegirías para promocionar Haití?

¡Chef Leen! ¡Un nombre que ha estado circulando en las redes sociales en las últimas semanas! Y con razón: el chef haitiano representó a Haití en el Libro Guinness de los Récords durante una extraordinaria competencia culinaria. Este reto consistió en cocinar durante 8 días sin parar, una forma atrevida de celebrar la riqueza de la gastronomía haitiana. Fue en Francia, más concretamente en el restaurante Anba Le Pont, situado en Saint-Denis, donde Leen Excellent se embarcó en esta aventura excepcional. A partir del lunes 7 de abril de 2025, cocinó sin parar durante nueve días consecutivos, totalizando 187 horas de tiempo real de cocción (después de deducir los descansos legales). Una actuación histórica, que combina resistencia, pasión y orgullo cultural. Entonces, si usted estuviera en el lugar del Chef Leen, ¿cuál sería el primer plato que cocinaría para representar la cocina haitiana ante el mundo? El equipo editorial de Haïti Wonderland le hizo esta pregunta a algunos lectores: algunos respondieron sin dudar: arroz blanco, salsa de guisantes y verduras, lo que ellos llaman GOAT. Otros optaron por un buen lalo, un sabroso guiso de pye kochon, un buen tchaka o incluso el famoso arroz de la mañana. Dada esta diversidad, he optado por presentaros a lo largo de las semanas cada plato mencionado en la encuesta.

Reanudación de los cruceros en Labadie, Haití: se espera un regreso para octubre de 2024

Después de varios meses de suspensión, se espera que los cruceros a Labadie, uno de los destinos turísticos más populares de Haití, se reanuden en octubre de 2024. Frantz Duval, figura clave del periodismo haitiano, compartió recientemente esta alentadora noticia en la plataforma X (antes Twitter). Este anuncio, confirmado por Le Nouvelliste a través de una fuente cercana a la empresa gestora del Quai de Labadie, pone fin a un período de incertidumbre marcado por meses de interrupción de las actividades turísticas en esta joya.

Guédés: Cuando Haití celebra a sus antepasados ​​con color y fervor

Cada 1 y 2 de noviembre, Haití cobra vida en colores negro y morado para celebrar a los Guédés, espíritus venerados en la religión vudú, símbolos de un poderoso vínculo entre los vivos y los muertos. Fascinantes, indomables y provocadores, los Guédé forman una auténtica familia en el panteón del vudú haitiano, donde son respetados por su papel de guías espirituales de los difuntos hacia el más allá. Liderados por figuras emblemáticas como el legendario barón Samedi y su compañera Grann Brigitte, los Guédé encarnan las paradojas de la vida y la muerte. Cada barón tiene una personalidad única: el barón Cimetière, el barón Kriminel y el barón La Croix son los guardianes de las almas que deambulan por las fronteras del mundo de los muertos. Juntos, forman una presencia poderosa y algo aterradora, pero profundamente arraigada en la cultura haitiana. Los guedés no son como otros espíritus vudú; Demuestran su valentía de una manera espectacular. Acostumbrados a la muerte, no temen a nada y son provocativos: comen vidrio, pimientos crudos y se untan las partes sensibles con ron y pimienta. Estos gestos marcan su indiferencia ante el peligro y nos recuerdan que ya han experimentado la vida en la tierra. Son, por tanto, psicopompos –esos seres que guían las almas de los muertos– y actúan como puentes entre el mundo de los vivos y el de los muertos. Algunos Guédés, como Guédé Nibo, visten ropa negra, morada y blanca, cada una con características únicas. Son numerosos y variados: Guédé Fouillé, Guédé Loraj, Papa Guédé y muchos otros. Son estos espíritus quienes, cada año, recuerdan a los haitianos la importancia de recordar a los difuntos y honrarlos. El culto a los Guedes no es sólo religioso; también es cultural e histórico. Según la tradición, su territorio espiritual, o “Fètomè” – apodado “Tierra sin Sombrero” – es un lugar donde residen las almas de los antepasados. Según se cuenta, los orígenes de este culto se remontan a la meseta de Abomey, antigua capital del reino de Dahomey, en África, donde la muerte y la vida conviven en una forma de simbiosis. Esta celebración en Haití incluso encuentra ecos en la historia antigua. Los romanos también honraban a sus muertos con la “Fiesta de Lemuria”, que tenía lugar en febrero, para ahuyentar a los espíritus y restablecer la paz entre el mundo de los vivos y el de los difuntos. Para los haitianos, honrar a los Guédés significa aceptar la muerte como parte de la vida y celebrar los lazos invisibles que nos unen a quienes nos han dejado. Es también una forma de resistir, porque la vida, a pesar de sus desafíos, debe celebrarse en toda su complejidad y profundidad.