contact@haitiwonderland.com+509 36184317

Descubra

Carro de compras

Receta sencilla y rápida de salsa de calalou haitiana
Receta sencilla y rápida de salsa de calalou haitiana
Receta sencilla y rápida de salsa de calalou haitiana

Receta sencilla y rápida de salsa de calalou haitiana

¿Te gusta el calalou? ¿Qué puntuación te darías sobre 10 a tu salsa de calalou? ¿Y cuándo fue la última vez que probaste un buen calalou?

Ingredientes :

500 g de carne de res en cubitos
300 g de calalú
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, picado
1 tomate, cortado en cubitos
2 cucharadas cucharada de pasta de tomate
1 lima (para limpiar la carne)
1 ají (opcional, para quienes les gusta picante)
1 pastilla de caldo de res (o 1 caldo de carne)
2 cucharadas cucharada de aceite
1 cucharada cucharadita de tomillo
Sal y pimienta al gusto
1 taza de agua
Especias
Ramito de hierbas aromáticas
5 dientes

Ver también

Instrucciones :

1. Limpiar la carne

Lavar los trozos de carne con agua y jugo de lima. Escurrirlas bien.

2. Preparación de la carne

En una cacerola, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las especias, la cebolla, el ajo y el pimiento. Saltee hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la carne y dórala por todos lados.

3. Cocinar carne

Una vez que la carne esté bien dorada, agregue la pasta de tomate, el tomate cortado, el tomillo, el chile (si lo desea), la pastilla de caldo, el bouquet garni y el agua. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté muy tierna.

Lanzamiento oficial de la cerveza  Ewo : Orgullo Haitiano en el mundo
Lanzamiento oficial de la cerveza Ewo : Orgullo Haitiano en el mundo

Lanzamiento oficial de la cerveza “Ewo”: Orgullo Haitiano en el mundo

El 1 de diciembre marcó un momento excepcional para la comunidad haitiana y los amantes de la cerveza en todo el mundo, con el lanzamiento oficial de la cerveza “Ewo” por parte del empresario haitiano Jhonson Napoléon. Tras el éxito de “Kola Choucoune”, ya presente en varios países, incluidos Estados Unidos y Canadá, es el turno de la cerveza “Ewo” de conquistar el mercado americano. Disponible en varias ciudades de Estados Unidos, esta cerveza encarna el matrimonio perfecto entre tradición e innovación, ofreciendo a los consumidores una experiencia de sabor única. La cerveza “Ewo” es mucho más que una simple bebida alcohólica. Es una delicia que fusiona hábilmente los sabores auténticos de la cultura haitiana con un toque de innovación. En un país donde la cerveza Prestige y el ron Barbancourt ya han conquistado paladares de todo el mundo, la cerveza “Ewo” se suma con orgullo a la lista de tesoros del sabor haitiano. Jhonson Napoléon, el hombre detrás de esta nueva creación, continúa llevando los colores de Haití por todo el mundo. Su compromiso de promover productos haitianos de calidad continúa fortaleciendo la reputación de su país de origen. La cerveza “Ewo” no es sólo una bebida, es un símbolo de la creatividad y perseverancia haitiana que trasciende fronteras. Este nuevo paso demuestra la capacidad del país de ser parte de la tendencia mundial de cervezas artesanales de calidad. La cerveza “Ewo” no es sólo un producto local líder, sino que también destaca en el panorama internacional como representante de una cultura rica y dinámica. Es palpable el orgullo que sienten los haitianos por el éxito de Jhonson Napoléon y la creciente fama de la cerveza “Ewo”. Es una historia de éxito que trasciende las fronteras geográficas y encarna la fuerza del espíritu empresarial haitiano.

4. Preparación del calalou

Mientras se cocina la carne, lave el calalou, quítele los extremos y, si lo desea, córtelo en rodajas.

5. Cocinar calalú

Cuando la carne esté casi cocida, agrega el calalou a la sartén. Dejar cocer a fuego lento otros 10 o 15

Ajusta el condimento con sal y pimienta al gusto. Si el plato queda demasiado espeso, puedes agregar un poco de agua para ajustar la textura.

¡Tu salsa está lista! Cuéntame en los comentarios con qué lo probaste.

Compartir
Sobre el Autor
Jeunes Influenceurs
Jeunes Influenceurs
Deja un comentario

Publicado recientemente

Newsletter

Suscríbete a nuestro newsletter para mantenerte informado de todas nuestras actividades y novedades sobre Haití.

Publicado recientemente

Historia

Historia

Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.

Belleza natural

Belleza natural

Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.

Herencia

Herencia

Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Cultura

Cultura

Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.

  • +
    • Publicacion