¿Cuál es el plato más popular en Haití?

Moïse François: un joven periodista haitiano comprometido con la literatura y el desarrollo social

Moïse François es un joven periodista, poeta y estudiante de derecho haitiano en la Universidad Estatal de Haití. Nació el 13 de noviembre de 1999 en Puerto Príncipe y es el mayor de una familia de tres hijos. Creció entre su ciudad natal y Camp-Perrin, un pequeño pueblo en el sur de Haití. Moïse François es un joven haitiano con una destacada trayectoria académica y profesional, que muestra una profunda pasión por la literatura, el periodismo, el compromiso social y la justicia. Encarna el tipo de dinámica joven que exige la sed de cualquier gran sociedad humana. Moisés afirma sobre todo ser un investigador de los países en los que lee sus libros. "La literatura, aquello que hace libre, es mi primer lugar de residencia. Frecuenté Praga bajo la ocupación soviética de Milán Kundera, gracias a su literatura, mucho mejor que ciertos rincones de Puerto Príncipe, mi ciudad natal, gran parte de está inmerso en el horror y el miedo constante”, afirma. Su gran cultura literaria contribuyó en gran medida a su mentalidad abierta, su supervivencia en este país y su impresionante creatividad.

Servicio de Tour Virtual para Airbnb, Hoteles y Restaurantes en Haití

En el competitivo mundo de la industria de viajes y hostelería, destacar es fundamental para atraer clientes y convencerlos de elegir su propiedad entre multitud de opciones. Ahí es donde entran en juego los servicios de visitas virtuales, que brindan una experiencia inmersiva que brinda a los clientes potenciales una muestra realista de lo que usted tiene para ofrecer. En el corazón de esta tendencia en auge se encuentra Wonderland 360°, una división de Haïti Wonderland, que se especializa en la creación de recorridos virtuales de alto nivel para Airbnb, hoteles, restaurantes y otros negocios inmobiliarios en Haití.

Caldo de guisantes haitiano: una tradición para revivir

El caldo de guisantes, que alguna vez fue un alimento básico en los hogares haitianos, era una verdadera tradición culinaria y se servía casi todos los sábados. Este plato nutritivo y reconfortante reunió a las familias alrededor de la mesa, brindándoles una explosión de sabor y nutrición esencial. Sin embargo, con la evolución de los hábitos alimentarios y la creciente influencia de la comida rápida, la nueva generación la prepara cada vez menos, a riesgo de caer en el olvido. El caldo de guisantes haitianos es una sopa espesa que se prepara con guisantes rojos o negros, que se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo hasta obtener una textura aterciopelada. Luego, este caldo se sazona con especias locales como ajo, tomillo, perejil y clavo, y luego se adorna con verduras como zanahorias y espinacas. Algunas variaciones añaden trozos de carne, a menudo de ternera o cerdo, y pequeñas bolas de masa llamadas “dombrés” “bòy”, que le dan aún más consistencia. Entonces, ¿por qué no revivir esta tradición y preparar este sábado un buen caldo de guisantes, como hacían nuestros abuelos?

Lástima o obra de un alma vieja aplastada bajo el peso de una existencia que sabe a ajenjo

La palabra crisis conlleva una infinidad de significados. No hay intención de revelarlos todos esta tarde. Sin embargo, son necesarias algunas aclaraciones. Una niña cuyos padres no tienen suficiente dinero esta Navidad para comprarle una muñeca de La Sirenita Negra hace un berrinche y se encierra en su habitación sin tocar la comida del día. Un niño cuyo perro fue repentinamente envenenado por un vecino en venganza o baleado después de contraer rabia, perdiendo a un fiel amigo de la noche a la mañana, entra en crisis. En fin, una sociedad presa de todo tipo de cambios y cuyos líderes son cobardes, tal vez prolongados en una crisis profunda. En el primer caso, la joven se enfurruña para llamar la atención de sus padres y así sentirse apreciada por los niños de su edad en la escuela o en el barrio. Hoy en día, unos treinta minutos de negociaciones pueden ser suficientes para encontrar una solución duradera. En mi época, unos cuantos golpes fuertes de cinturón habrían puesto fin a este capricho. Pero la humanidad está evolucionando, dicen. En el segundo caso, este niño puede volver a sonreír al cabo de unas semanas. Necesita un poco de atención y, probablemente, otro perro. Como diría Stendhal, sólo la pasión triunfa sobre la pasión. En el último caso, esta sociedad dirigida por ineptos se ve sacudida hasta sus cimientos. Sus instituciones pueden desintegrarse una por una. Las fuerzas vivas se disuelven en poco tiempo. Esta situación crea un tsunami social que destruye toda la vida dentro de esta comunidad. De hecho, es una crisis. La crisis desde este punto de vista constituye una situación alarmante y desesperada en la existencia de una comunidad donde nada va bien. Allí reina el caos. La esencia misma de la vida desaparece. El individuo puede prevalecer sobre la comunidad. Cada uno intentando solucionar sus problemas sin preocuparse por los demás. El vecino más cercano queda relegado a años luz de distancia. ¿Cómo recurrir a la creación? ¿Cómo podemos seguir concebiendo la alteridad? ¿Cómo puede el artista absorber esta gran consternación colectiva como fuente de motivación? Estas son las preguntas que necesito responder. Un artista ve y siente lo que el común de los mortales ni siquiera puede imaginar en una vida de mil años. Crea para denunciar, cuando su conciencia de ser humano se rebela. Exalta a los héroes o a la patria según sus sentimientos. Canta sobre la belleza de una mujer irresistible, cautivadora o fea y resplandeciente. También puede utilizar la desolación circundante para dar sentido a la vida. Crear en la literatura como en las artes en general no depende de la situación. El acto de creación depende de las disposiciones del creador. Los acontecimientos paralizan a algunos y galvanizan a otros. Crear es un placer. Por tanto, cada uno disfruta según su fantasía. Escribir abre la puerta al cambio. El escritor mira el mundo de otra manera. Al insertarse en la realidad, la embellece, la mejora o la hace espantosa según el mensaje que pretende compartir. En definitiva, con él la vida nunca es estática. Escribir es meter el mundo en un frasco para explorar el universo. El artista reflexiona sobre su obra en cualquier clima. Oswald Durand quedó encantado de ver el hermoso cuerpo de Choucoune desde su observatorio secreto. A Musset, por otra parte, le dolía escribir sobre su noche de octubre. En cuanto a Dany Laferrière, en el exilio, describió los horrores de la dictadura duvalierista y el descuido de las jóvenes de su barrio en este mundo violento y peligroso. En definitiva, el escritor vive en una sociedad con valores que comparte o no. Condicionan su existencia o no tienen ninguna influencia sobre él. En muchos sentidos, el mundo que lo rodea le sirve de laboratorio. Allí lleva a cabo sus experimentos. Da una nueva mirada al mundo, desgastado, desilusionado, melancólico, violento, lleno de amargura según su estado de ánimo. Pitié es obra de un alma vieja aplastada bajo el peso de una existencia que sabe a ajenjo. El joven Mike Bernard Michel vive de expedientes y mentiras. Las manos de la vida caen sobre él con indescriptible violencia. La desgracia lo abraza día y noche. ¿Deberíamos entonces rendirnos? A Musset le gustaba decir: “el hombre es un aprendiz, el dolor es su maestro. Y nadie se conoce a sí mismo hasta que ha sufrido. » El artista debe producir bajo todos los cielos. Ésta es su vocación. Los incompetentes en el poder, los bandidos legales o de caminos, el alto costo de la vida, el desempleo, los desamor son todos temas que le preocupan. Si es cierto que un estómago hambriento no tiene oídos, lo cierto es que mantiene alerta al cerebro. Es más, lo estimula hasta el punto de crear obras atemporales. Sr. Mercy, tiene un futuro brillante por delante. Obra de Jean Rony Charles, el libro está disponible en Éditions Repérage.

René Depestre, una vida de Literatura y Compromiso

René Depestre tuvo su primer encuentro con el sol haitiano el 29 de agosto de 1926 en Jacmel, una gran ciudad costera en el sureste de Haití que acogió su nacimiento. Realizó sus estudios primarios con los Hermanos de la Instrucción Cristiana de Jacmel. Tras la muerte de su padre en 1936, dejó a su madre y a sus hermanos para vivir con su abuela materna. Completó sus estudios secundarios en el colegio Alexandre Pétion de Puerto Príncipe en 1944. Hoy reside en Francia, su país de naturalización desde hace varias décadas, y sigue siendo un inmenso espíritu creativo e intelectual y un gran testimonio de una época muy importante en la historia de la humanidad.

¿Cuáles son los días festivos nacionales en Haití?

Haití, rico en historia y cultura, celebra varias fiestas nacionales a lo largo del año. Estas celebraciones reflejan la identidad y la resiliencia del pueblo haitiano, marcan momentos clave de su historia y honran sus tradiciones. Conozca las fiestas nacionales más importantes de Haití, sus significados y cómo se celebran.