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Haïti : cuisine

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Haïti : cuisine

Appolon Guy Alain

La cuisine haïtienne, riche en saveurs et en traditions, incarne l’essence même de la diversité culturelle de cette nation insulaire des Caraïbes. Inspirée par un mélange unique d’influences africaines, françaises, espagnoles et autochtones, la gastronomie haïtienne offre une palette de goûts exquis qui séduisent les papilles les plus exigeantes.

Voici quelques-uns des plats emblématiques de la gastronomie haïtienne :

Griot, Diri sòs pwa legim, Soup Joumou, Diri djon djon, Acras, Pikliz, Bouillon, Tassot, Bannann peze, Pen patat, Joumou, Marinad, Lambi, Kalalou, Labapen, Marinad, Lanbi, Fritay, Pwason grillez
Akasan, Pen a zaboka, Kasav a manba, pen a chokola, Mayi boukanen

Kredi foto : Haïti Nouvel Cho (Facebook)

02 de Febrero de 2024 America/Port-au-Prince2 08:06:21 PM

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Historia

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Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.

Belleza natural

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Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.

Herencia

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Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Cultura

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Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.

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